2009年7月31日星期五

上山頂記(1)

話說肥仔恆for some reason有很多山頂纜車的coupon,於是他便撩小強哥和哥仔我三條「麻甩佬」上山頂「拍一些能夠顯示香港情懷的相片」!反正昨晚有些空檔時間,結果和小強哥在北角上完macro的課後,到金鐘和肥仔恆會合,然後便一行三人盪下盪下的向山頂纜車站進發。

要說山頂真的不愧為遊客必到景點,因為當我們三人抵達纜車站後,便赫然發覺身邊的絕大部份都不是香港人!來自祖國的固然不少,但也有來自日本的、韓國的、南亞的,而我甚至聽到有些外國人在說德文!霎時間覺得自己有點異類。

雖然不是假日,但遊人也不少,結果我們要等到第三班纜車才迫到上去。開頭的一段路沒有什麼景致,乘客都只是呆呆的坐著。但當差不多到凌宵閣的時候,突然右邊出現了香港那享負盛名的夜景,全車人也是「嘩…嘩…嘩…」的讚嘆著。

可能自己是生於香港,這等五光十色早已見得太多,反而有點英雄見慣亦尋常的感覺。

2009年7月29日星期三

想不透

今早很多份報紙頭條是這樣的:話說有一名現年七十三歲的隱形富婆,於兩年前在投資銀行做了二十多份accumulator的買賣合約,結果其戶口內的資產由原本的二億六千多萬暴跌至「只有」百多萬。於是她便決定入稟高院,控告該間銀行銷售方法誤導,要求賠償投資損失。

在此我不討論誰是誰非,我只想指出一個很普遍的現象,就是香港人的眼裡只有三件事,分別是賺錢、賺錢、和賺錢。此話何解?透過簡單的數學便知我所言非虛:她在兩年之前有至少二億六千萬的身家,那時她七十一歲,我假設她活到一百歲,那麼她餘下的壽命還有二十九年;如果將260,000,000除以29除以365(為簡化分析,固且不計算潤年多出來的幾天),得出的是24563.06。

換句話說,就算在餘下的日子裡,那隱形富婆完全不作任何形式的投資也好,她每天的洗費也有兩萬四千多元!是香港市民每月入息的中位數的兩倍有多!

不是葡萄,也不是幸災樂禍,我只是想不透:既然她已經擁有餘下一生也花不完的錢,又何苦要將時間和和心力繼續浪費在這等金錢遊戲上?好好享受餘下的人生不是更好嗎?真是想不透。

2009年7月28日星期二

世界變(2)

後來,由於SLR由菲林進化到數碼,相機的操控明顯變得較為容易;再加上市場策略的轉變,單反機的價格也就變得合理異常(題外話,我昨天逛旺角星際,發現二手的300D連電池手柄也只不過是$2100);再加上各大生產商排山倒海的廣告攻勢,最後令以往只有專業攝影師才擁有的技術和器材也可以「飛入尋常百姓家」。

好了,以前是懂得攝影的人少,現在則是擁有相機的人多。在花了五位數字的價格購入了高階的相機和鏡頭後,一眾影友也就自不然想找些Model來「試器材」。於是市場便突然湧現了一批或是全職或是兼職的私影Model,而在龐大的市場需求下,更是不論燕瘦環肥、虎背熊腰,總之是只要有幾分姿色的(甚至是沒有),也能向人自稱是「模特兒」。

有時我會想,近期出現了的所謂「o靚模」,某程度上也應該是攝影器材普及後的結果,真的。

2009年7月27日星期一

世界變(1)

數月前和相熟的小兄弟到屯門黃金海岸拍照,無意地發現了一個頗為有趣的現象。時間是某個星期六的下午,是日也,天朗氣清,惠風和暢,誠然是拍人象照的好日子。當我們行經某片清草地時,發現了幾個「看起來好像很專業」的攝影師,圍著一個女孩子不停的按快門鍵。

那女孩子…唔,怎麼說好呢?庸脂俗粉也就算了,最重要的是她的手臂居然和我的大腿差不多size,配上一套應當是小妹妹才穿的白色短裙,感覺,很是「有趣」。

那一刻我腦海閃出的第一個問號,就是究竟是這女孩子付錢出去找專業攝影師去幫她拍照呀,還是她是以模特兒的身份去供影友練習呢?

話說以前的年輕人刊物都會有很多「好趁青春留倩影」的廣告,而那個年代的女孩子大都願意真金白銀去拍沙龍照。由於那時的菲林機真的不易用:一筒菲林只得一種iso、在沖灑菲林前又不知道拍攝的結果、測光又麻煩…總之,當其時攝影真的給人一種很專業的感覺。

2009年7月24日星期五

香港地其實好細


這幾天我時常碰見一些認識我的人。

星期二到中央圖書館找一些參考資料,耳邊突然響起一把女孩子的聲音:「李仁」。回頭一望,原來是今屆北角那邊的中七學生。我問:「咦?你在這裡做什麼呀?」那學生回答說:「今天要上你的課嘛,所以我在溫習你上堂的筆記。」聽到這句話,很感動。(致今屆的中七學生:你班友仔仲唔快D開始讀書?)

倒是昨天和肥仔恆到澳門那邊拍風景照時,發生了一件機會率低得多的事情。首先我們在新濠天地遇到一名兩年前的女學生,得知她和男朋友抽空「過大海」旅行,生活還算安好。其次晚上我乘金光飛航回香港時,又在船上遇到了一名剛剛考完中七的學生,成績英文A經濟B(其他的記不起了),入大學應該不成問題。

查實我們這些補習老師勉強也算半個公眾人物,基本上每天不論到那裡去都總會遇到一些見過面的人。倒是在香港「撞到」一個半個學生不足為奇,但去到澳門卻一口氣有兩次相遇就的確算是有點巧合。

人們常說「香港地其實好細」,我覺得應該改寫為「香港同澳門加埋其實好細」。不過,要慶幸的是,我只是和肥仔恆到那邊影相,而不是背著老婆大人做一些不見得光的事…如果不是的話,嘿嘿…。

2009年7月22日星期三

日偏蝕




只要大家昨天有看新聞報導,又或是看看各大報章,就一定知道今天是百年一遇的世紀日全蝕(香港看到的則是日偏蝕)。日蝕背後的科學原理不再花時間和大家詳談了,只是身為學習攝影的人,很想和大家分享一下今天的經歷。

話說昨天忙著要上北角的堂,沒有時間去買太陽濾鏡,所以本來今早打沒有去拍照的念頭。但由於今日十一點同事會去拍film,我又突然心血來潮的想幫同事拍拍一些「劇照」;神推鬼恐下,便帶了相機出門口。

走到樓下,只見一大堆人在平台花園看日蝕(我所住的地方面向東方)。有不少「專業人士」拿著天文望遠鏡看太陽,有些自製了一些類似針孔攝錄機的物體去觀賞日蝕,有些則拿了兩塊X光片,也就向著天空遠望(於是你會看到不少牙齒和肋骨)。

草草的拍了一些照片,雖然不能算是佳作,但也在膽粗粗的在這兒和大家分享一下。

2009年7月21日星期二

中產的煩惱


我有理由相信我們這些中產階級一定是社會上最多煩惱的一群。我之所以這麼說,並不是基於人們常說的「交稅就交最多,福利就完全沒有」;我說中產是煩惱的一群,是因為我們時常要面對「選擇的煩惱」。

不是嗎?經濟學幼兒班曾教過,所有的經濟問題都是由於資源有限而慾望無窮,在面對著稀少性的情況下,我們無可避免的要作出選擇。而問題是,由於生產科技的進步和各種廣告媒體的轟炸,擺在我們面前的消費和享受的機會真的是如何數也數不清。

對社會上小數真正的「有錢人」來說,由於他們有幾世也用不完的身家,因此無論要買什麼東西,都可以不費吹灰之力;反觀社會上較為弱勢的一群呢,卻是由於他們的收入僅足糊口,也就不夠膽去奢求什麼享受。以上這兩類人,都是不需要花太多時間去選擇的。

只是餘下我們這輩中產階級,有著近乎無窮的消費意慾,但手頭上有限的資源卻只能夠滿足某幾方面的慾望。年尾出了bonus,究竟應該來一個日本七天遊呢?還是買支70-200mm f2.8 IS USM好?又或是買隻Rolex Yacht-Master II?還是買個Chanel CC Classic Flap Handbag?

中產真是面對太多煩惱了!

2009年7月20日星期一

你話事啦!


近來發現了一個頗為有趣的現象,就是每當一大班人出來飯聚時,大家都不約而同不願意做作出建議的「那個人」。也許以下的對話大家會覺得似曾相識:「喂,一會兒去那兒吃飯呀?」「你話事啦!」「下?不如你話事啦。」「你決定啦,我無所謂喎。」「下,我都無所謂喎…。」

結果,大家可能會不停在街上亂逛,直至大家都發軟蹄,才「隨機」找一間店子坐下。

為何會有這樣的現象呢?比較表面的解釋是由於大家已經沒有什麼「非吃不可」的店子。我發覺身邊很多小兄弟小妹妹都已經很識飲識食,除了龍景軒,NOBU,SPOON這些我們這些蟻民吃不起的店子外,基本上香港絕大部份人氣旺的店子大家早已吃過(甚至是吃厭)。於是,當大家要去「搵食」時,便會發現無論是風月堂元氣壽司RUBY TUESDAY翡翠小籠包…都已經人人吃過。既然那兒也沒有新鮮感,也就去那裡都「無所謂」。

而比較深層的原因,是因為大家都不肯為店子的質素「揹飛」。須知道就算是多麼出名的店子,我們也不能保證大廚每一天每一出品也合乎水準,也不能保證在坐的所有兄弟姊妹都喜歡該店子的食物;換句話說,大家吃得滿意由自可,如果有人不滿意那些食物質素的話,作出建議的人便有機會成為「罪人」。觀乎此,還是「你話事啦」好了。

2009年7月15日星期三

《香港亂嗡》


推介大家收看一個電視節目──亞洲電視的《香港亂嗡》。

亞洲電視一向都是弱勢電視台。如果沒記錯的話,已故的黃霑曾說過一句這樣的話:有一晚無線的發射站故障,整晚都在播雪花,但收視率還居然有二十一點,可想而知慣性收視的力量有多大!

平時的我甚少坐在公仔箱前面發呆,但有時星期日有家庭聚會時總要開開電視令氣氛熱鬧一些。不過無線的節目實在太過不知所謂了,早前的《獎門人》內容空洞,近來的美女廚房意識不良,其他的就更加不想說了…。

倒是早陣子突然轉去亞視,看見《香港亂嗡》,令人感到眼前一亮。該節目以台灣的《全民最大黨》作為藍本,由眾演員扮鬼扮馬模仿城中名人,嬉笑怒罵地去討論城中的時事熱門話題。

從網上copy了其中一節我最欣賞的環節,「長毛開band」,那首「鋸得太遲」的歌詞改得很有意思。
要留意的是,由七月二十日起,這節目改為逢星期一至五夜晚十時正播放。

2009年7月13日星期一

金泰美食



上星期四同事突然間雅興大發,要攪一個只談風月不談公事的晚飯聚餐,而那晚除了行政部的女孩子們外,居然連德財兄也有時間跟興緻和我們「癲埋一份」。由於有德財兄操刀,我也懶得想到那家店子了。

印象中每次和德財兄及同事吃飯,店子的檔次通常也不低,那可能是又一城的八月花,又或許是海港城的阿里朗。但今次他居然提議到九龍城吃泰國菜(而不是到IFC的LIAN),覺得有點出乎意料。

由於部份同事仍然「有點手尾要跟」,於是我們便分兩批人乘的士到九龍城的金泰。店內的裝修只可以用UP DUP來形容,摺檯和膠椅排得密密麻麻,但平日的夜晚卻是全店爆滿,可想而知這裡的質素應當不錯。

我們先一人來一個棷青,售價只是$20,非常合理(倒是德財兄和靚女同事FIONA「標奇立異」的選了兩杯沙冰)。跟著是兩客活蝦刺身,來自泰國的草蝦入口非常肥美,入口還是感到冰涼,不像那些日式店子所售賣的「微暖剌身」。點了些芥末汁,入口竟辣得過癮。

也許由於那兩客活蝦刺身太精彩,那盤串燒和小食拼盤便顯得平平無奇。不打緊,跟著來了兩份咖哩炒蟹,雖然那兩隻蟹的大小有點「節約」,但肉汁混和了咖哩汁便顯得惹味非常,另加一份蒜茸包,絕配。

是晚點菜的同事非常「狠」,因為再來的是明爐烏頭和海南雞(?),還有辣椒炒蟶子和辣酒煮花螺!只是由於那段時間我忙著幫大家拍照和拍VIDEO,「不慎」錯過了最後兩道菜,所以未能致評(沒法子,公司裡太多蝗蟲)。

那晚我既非負責點菜也非負責埋單,所以這樣大魚大肉究竟花費多少並不知道。(多謝德財兄!)只是憑感覺,一大班人這樣吃四位數字應該是少不了的。但回想那晚,大家吃得開心,笑得痛快,老土點也要說句,回憶,無價。

2009年7月10日星期五

澳門之旅(9)




看過了那CG動畫後,肚子還不大感到餓,所以決定只在新濠天地的food court吃點簡單的甜品。人呢,有時實在不大應該強迫自己吃東西。

跟著下一個目的地是附近的「龍環葡韻」,那時五幢在一九二一年建成的小型葡式別墅,現在則是澳門的住宅博物館。我們參觀那天剛好是星期二,入場免費,算是bonus。

雖然我是讀歷史出身,也曾涉獵過一些有關考古的學問,但我不得不承認,走到這兒拍風景照和看荷花比去了解那些什麼「澳門土生葡人的生活方式」有趣得多,畢竟這些所謂博物館所能夠反映的實況很是有限。

不過,那天的我倒真的面對了器材局限的問題。由於只是帶是支18-55mm IS(那支17-40 USM L鏡我懶得帶出街),欠缺了一支較長焦距的鏡頭,令小弟影荷花時影不到心目中想要的效果,算是一點恨事。但儘管如此,能夠在這裡悠閒地走走,甚覺寫意,尤其是當天是一個陽光普照的下午。

以上就是今次我這次在澳門之旅的點滴。總的來說,由於今次的旅程是為了休息,所以行程上我編排得很是輕鬆(至少沒有凌晨三點到賭場博殺),我估下次我應該會「狠」一點。

2009年7月9日星期四

澳門之旅(8)


天幕The Bubble可以說是新濠天地的icon,我「初到貴境」時只知道這是一個為了吸引人流的表演,但實情內裡究竟表演什麼我就完全沒有就緒,只知道那是一段CG動畫,片名叫做「龍騰」。

先到box office換票,拿了12:30的入場券,那兒的staff說最好早十五分鐘到那兒排隊,他們這樣做是有原因的:當大家等候入場時,排隊的地方會播放一段介紹的短片。由於我站在距離電視機較遠的位置,再加上周圍人聲鼎沸,因此我只能看到畫面但聽不到它在說什麼。不打緊,儘管看看它什麼葫蘆在賣什麼藥。

我掌握到的意思大約是這樣的:在不同的民族中,都會有關於龍的傳說。有些認為龍會為人類帶來幸運,有些則認為會帶來災難…(下刪一百字)。而原來根據不知什麼書的記載,中國是有四條龍分別在東南西北方守護著的。(跟著開始不知所謂了)後來有些考古學家發現,原來好像有不知多少條龍潛藏在中國南面的海底,跟著不知多少年前,有一隧探險隊到澳門的水底探索,更發現那兒是一個福地,於是便在上方起了一個resort和三間酒店(看到這裡我想死),那便是大家現在腳踏的新濠天地!

看完這個所謂的「介紹」,真的有點衝動想打消入去看表演的念頭。不過,再一次幸好我沒有這樣做!雖然那段簡介很牽強,但原來和你入去看的表演是相關的。你一定要看過這個簡介,才會明白為何有關方面會將「天幕」這兩個字譯作The Bubble。

原諒我不將故事的內容公開,我只可以向大家說,表現的內容很精彩,莫說是免費,就算是收錢的也值得一看。

澳門之旅(7)


本來我們算先乘酒店的免費巴士往碼頭,然後再轉另一輛免費巴士到新濠天地。但錯在行慢了半步,結果目送酒店專車離去,一怒之下,索性截的士直接衝向我們的目的地。

這一「怒」結果花費了七十元,有時做人真是不應該太衝動。不過,這七十元又真的慳了我們不少時間。

話說新濠天地是近期澳門最新的大型項目,由三間酒店(Crown Tower Hotel,Hard Rock Hotel,以及還未開幕的Grand Hyatt)、新濠大道(購物街),The Bubble(天幕表演),和還未開幕的歌劇院所組成。除了看起來很高級的餐廳外,也有收費極為合理的food court。不用多說,賭場絕對是少不了的。

有點後悔今次的旅程我沒有選擇入住Hard Rock或者Crown Tower。我之所以「後悔」,是因為我很喜歡stay在一個吃喝玩樂樣樣齊的resort,睡夠便都樓下吃飯,吃完便四周逛,逛到倦便回房睡,睡夠便都樓下吃飯…。

你可能會說對面的威尼斯人也是一個這樣的resort,但正如我之前說過,不知何解我總覺得那兒的感覺有點俗,還有,室內的假天空太暗,令人感覺不太精神。

新濠天地這邊則光猛多了,況且這兒又有天幕表演可看。

2009年7月8日星期三

澳門之旅(6)


在沙利文吃過晚飯後,我們選擇散步回酒店休息。

雖然澳門和香港只是一海之隔,但從很多方面來看都能帶給你一個和香港截然不同的感覺。近年來澳門大興土木,但日光下的澳門有不少舊街景依然會令你覺得「有點昔日的大陸」,而現在的香港則已經沒有多少條破落的街道了。但到了晚上的澳門則有看頭得多,我們沿著友誼大馬路走,抬頭是新葡京,轉身是永利,遠處是星際,全都是五彩繽紛的霓虹燈,絕對可以用場面偉大來形容。

回到酒店還只不過是八時半,沖一個熱水涼,簡單地計劃一下明天的行程,還未到九時半便入睡了。

早上到樓下吃早餐,滋滋油油吃它個多小時,跟著再回房睡它多一陣子,十一時半才出發,目的地是新開張的「新濠天地」。

2009年7月6日星期一

澳門之旅(5)


逛完了葡文書店,跟著走到附近的手信街買杏仁餅。肚子餓了,便信步走到「沙利文」吃葡國菜。

旅遊書說沙利文曾幾何時是高官名人的飯堂,而上年我和相熟的小弟弟小妹妹到澳門遊歷時小兄分也曾經提議到那兒別晚飯,只不過因為我們東邊吃西邊吃已經有太東西落了肚才沒有這樣做。今次舊地重遊,算是「完了那個心願」。

兩個人點了一份葡萄牙海鮮飯,半隻非洲雞,還有一份木槺布甸。海鮮飯味道尚可,魚蝦青口還算鮮味;但那半隻非洲雞卻差得多,雞煮得不夠熟,醬汁也毫不出色,真是不知何解會是這店子的招牌菜。

吃過了那份「名菜」後,已經有點衝動要cancel那份木槺布甸。只是「橫掂都洗濕左個頭」,就儘管再給他騙多一次吧…

幸好我沒有真的去cancel那份「布甸」,因為這甜品真的造得十分精彩!瑪莉餅磨得很幼,cream的味道也很濃郁,大大份夠兩個人吃也只是賣四十二元,超值得很。

飽餐過後我得出一個結論:沙利文是值得再次光顧的店子,但只適合下午茶時間來這兒吃甜品!

2009年7月4日星期六

澳門之旅(4)







今次到澳門的目的主要是以放鬆為主,所以我在行程的編排上沒那麼緊密。逛完永利的名店街後,便踱步到附近的酒店CHECK-IN,先睡他一個午覺。

雖然今次我入住的酒店只是普通,但這一午覺卻睡得很甜。很奇妙,平日我在家裡總是睡得不好,心裡總有很多東西要想很多東西要煩;但只要是身在異地,睡眠質素便突然間大大的提升──都市人平日所受的壓力真的是不容小覷。

睡過夠後,便悠悠遊遊的行去大三巴那一邊。查實大三巴這個LANDMARK已不知道去過多少次,但我相信就算時常去澳門的人也總會一去再去。一去再去的原因當然不是為了要看那燒淨下來的教堂,只是附近的街道已經成為像「西門町」一般的購物街,從早到晚都有很多人和事可看。

例如今次我便發現了一間葡文書店,雖然那些「豬腸」我看不懂,但能接觸到一些新鮮事,也覺有趣。

2009年7月3日星期五

澳門之旅(3)


在MGM吃過午飯後,我們決定到附近的永利逛逛。

上年曾經到過全澳門人氣最旺的威利斯人,但不知何解對這個地方始終還是沒太大好感。我想一來可能因為人太多帶來了無形的壓迫感,二來我常常覺得內裡的裝潢有點格格不入:牆身是金碧輝煌,但天花板的壁畫卻是航海的故事!再加上時常有遊人在「V嘩鬼叫」,這resort給人的感覺很「俗」。

反而永利的格調明顯地高得多。在內裡行你會感受到真的是匠心獨運的設計,而不是堆砌起來的假高級。就算我不進賭場,在名店散步,看看裝修,看看人,也覺寫意。

名店街內盡是VERSACE、LV、GUCCI、PIAGET等名牌,全是我這等蟻民不會進入的店子。內裡還有一間 FERRARI專賣店,一件T-shirt承惠$650,一輛小朋友玩的四輪車更是七萬多元!這價錢足以購買很多輛「真的可以在道路上行走」的二手車!

所以有時我會覺得,大部份賭場內的店鋪根本就不是讓你購物,只是用來突顯那賭場的身價,令你去賭時自覺有高人一等的感覺。

2009年7月2日星期四

澳門之旅(2)




到旅行社買了個頗為相宜的package,跟著回家plan行程。早陣子問相熟的小兄弟借了本澳門的旅遊指南,正好可以拿來參考參考。

今次的目的除了是吃之外,其實更重要的是要讓自己有足夠的休息,所以行程安排得「沒有那麼走難」;帶的行李也很少,總之要輕輕鬆鬆上路去。

出發當日我乘坐早上11:00的船,12:00左右便到達大海的另一邊。第一站是MGM,跳上由賭場所提供的免費巴士,沿著南灣的大道,一直走到澳門觀光塔那邊的迴旋處,繞個圈才回到MGM的正門入口。

早已經聽說過MGM有一個「天幕」,但要到今次旅程才正式踏上那天幕下的葡萄牙式建築。那天的陽光充沛,照得整個廣場明亮非常。廣場的正前方和右邊是賭場的入口,而左邊則有一排餐廳,望著人們在天幕下嘆咖啡,感覺很是悠閒。

既然選擇了「下榻在冇咁豪華的酒店」,吃的那一環節便應該放縱一下了。價錢牌也不看便走進了Rossio,坐下來點了半自助午餐,食物的賣相一流,services也出奇地好。用VISA卡簽帳免收加一,每人只需$180,有很多「消費者盈餘」。

2009年7月1日星期三

澳門之旅(1)


早陣子趕出新學制(HKDSE)的參考書,每天都要趕回公司忙個不亦樂乎。但由於macro開班在即,如果不以最高水平的身心狀態去見自己的學生實在是有點過意不去。於是再忙也好,也至場要近近地「蛇」去澳門充一兩日電。

平時旅行由於懶的關係甚少買package,但過去澳門沒有理由跟團吧!到旅行社拿了些單張,看看今次應該stay在什麼酒店。

其實澳門可以看的地方不多,加上我自己又不大好賭,所以行程還是以吃和休息為主。而理論上,自己買package的話可以有四種玩法:

1) 下榻在最豪華的酒店,吃最精緻的食物;
2) 下榻在「冇咁」豪華的酒店,吃最精緻的食物;
3) 下榻在最豪華的酒店,吃「冇咁」精緻的食物;
4) 下榻在「冇咁」豪華的酒店,吃「冇咁」精緻的食物。

很明顯,第四種玩法我不會考慮。雖然第一種玩法事實上也不需要花太多錢,但奈何有限的資源實在有太多alternative use,所以只好在「下榻在最豪華的酒店」和「吃最精緻的食物」之間作出選擇。

結果,為了口腹之慾,我...